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彝家舂鸡肉(5/7)
整鸡煮熟，取肉多的部位去骨撕成块备用。
香辣切段，干锅焙香。
拣好适量花椒和春果（春果要剥开，不要壳喔），石臼舂细。
讲舂好的花椒加盐放入备好的香辣拌匀
佐料全部再舂
放入鸡肉一起舂，入味。
舂好，享用美味！