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芒果椰奶冻(2/6)
西米放开水中煮2分钟，不停炒，以防坐底，关火后捂5分钟，再小火，不停炒，直到没有白心。当冷开水里冲凉后放玻璃盒里待用。吉利丁片在西米做好后再用冷水泡。
冷凉西米放盒里，放进去时候加糖粉搅拌，否则淡淡的不好吃～
椰浆250～牛奶50～糖粉30和泡软的吉利丁片在锅里加热到五六十度关火，不停搅拌直到吉利丁片融化，常温冷凉后倒入盒里的西米上
芒果切块
芒果撒入椰奶中放冰箱冷藏4个小时
切块摆盘