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客家讓油豆腐(4/6)
五花肉剁碎，拍蘿蔔一根，加入剁碎。放適量鹽，油，生粉，蔥頭。
塞進油豆腐裡面，保證每一個都很飽滿。
上高壓鍋，上油，底部上一根蘿蔔墊底，避免糊了油豆腐，擺上釀好的油豆腐，加點鹽，醬油，蠔油，在淋油在豆腐表面，加水，一半少一點，就可以蓋上，壓十五分鐘
十五分鐘開蓋，還有很多水，就大火收一點，然後調生粉醬油，收汁。
吃咯
淼淼也要吃。