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土豆tuna寿司(
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土豆去皮切片放到蒸锅蒸软
拿出来捣碎,我用的勺子和捶肉的锤子
打开罐头、倒掉水,待用
胡萝卜搓丝
芦笋过水捞出待用
等土豆泥稍微凉一点才开始做,直接戴上手套用手做比较方便,我一开始用勺子抹,很不好抹。
依次摆上料
卷起来,感觉不用竹帘也很好卷,土豆泥要铺到紫菜片的边缘,这样才能很好的粘住。
用锋利的刀切比较容易,我用的是切吐司那种zigzag 齿轮状的刀,非常好切
因为没有房任何调料,所以用生抽和麻油做了一点蘸料。