安装App
凉拌黄秋葵(2/8)
很少买到红色的秋葵
将秋葵蒂去掉，用清水清洗干净。
然后放热水里汆烫3分钟。
热水里放少量盐，这时秋葵变绿色了即可关火。
然后沥出放冰水里泡一下，滴少量油，以保持秋葵嫩绿的颜色。
将秋葵对剖开来，摆盘。蒜蓉、剁辣椒放碗里。
将所有调料放入碗里，热锅下油，煎好后淋入调料碗里。
最后将调料淋在秋葵上即可。