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酸辣炝藕片(3/5)
准备好草料 藕要切片不要太厚 大蒜多一点要蒜末 胡萝卜要切好一会要与藕片一起下锅焯水
开水后下锅 注意不要煮太长时间 开水后3分钟左右就可以 出锅要用凉水泡一下
捞出来去掉多余水分 摆好蒜末和小米椒 （注意蒜末要用一般 一会还要炝辣椒时候用）
热油炸辣椒和花椒 然后放蒜末关火 关火后放入白醋和耗油 （因为开火放会碰油的）
最后全部浇到藕片上 放点盐 糖 白醋 味极鲜一勺 拌均匀就行啦 根据自己口味