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【椰汁西米露】(
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全家福。
煮了半碗小西米。
锅内加水,煮开后倒入小西米。(切忌西米不要用水泡或是之前水洗。水烧开后倒入西米)
煮的过程中不停搅动,以免西米粘锅。(我煮了25分钟左右)
煮到西米中间剩一点白芯,关火。盖上锅盖焖3分钟。西米彻底变成透明状。
煮好的西米过凉水冲洗到不粘手。加入椰汁。(我还放了西瓜块,都随意的,加入芒果就是芒果西米露啦)
放入冰箱冷藏后在吃,味道更赞哦。(西米露做法简单,就是西米煮起来有些费劲)