皮蛋瘦肉粥，简易版(4/12)
我用的精制的五常大米，一勺半
大米加水，开锅后加入小苏打
瘦肉中加入微量十三香 搅拌均匀
加入开水 反复换开水 直至瘦肉完全被烫熟后 水控干净
我买的松花蛋是那种外面有一层麦麸子的 所以 剥皮之后一定要洗干净
松花蛋切丁
米粥完全熟透后 加盐 锅放小火
加入瘦肉丁和松花蛋 大火烧开
停火后 加入味精和鸡精
切少许葱花 可在吃时加入粥中（葱花可以不加）
成品图
成品图