1.先将锅烧热，倒入食用油，加入生姜片、大葱块、蒜泥爆香，在加入花椒、尖椒、豆瓣酱一起爆香。 2.加入洗净后的虾球，青椒，红椒，翻炒大约三分钟直至虾球变红。 3.加少量盐，一勺鸡精，一勺料酒。加点水翻炒收汁出锅。