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红烧素鸡#自己做更健康#(11/12)
素鸡切较厚点的片
放入油锅中煎至两面金黄捞出
锅中留适量底油，中小火将葱段（从头部分）、姜条、八角煸炒爆香
放入蚝油、鲜酱油
老抽
干辣椒段和剩余的葱段
冰糖
煸炒片刻倒入清水烧开
把煎好的素鸡到进去，盖上锅盖小火烧15-20分钟左右
汁收至浓稠即可
出锅装盘，趁热享用非常美味！
成品