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干煸四季豆#自己做更健康#(5/13)
准备好食材：猪肉末、葱花、姜末、蒜末、碎米芽菜和干辣椒去籽后斜切小段
四季豆洗净后摘去两头的老茎，掰成段
锅里倒油，放少许盐，开中火
油热后倒入四季豆进行煸炒，在煸炒时可多次翻炒多次盖盖闷小会，可加快成熟度
直到煎制两面起皱，带点微焦即可盛出
锅中留油，放入肉末
肉末炒至变白加入料酒、葱姜蒜末、干辣椒翻炒片刻
放入芽菜炒香
放入鲜酱油
老抽
放入糖和白胡椒粉后翻炒片刻
倒入煎好的四季豆，再把盐撒在四季豆上翻炒均匀
出锅装盘即可享用，非常下饭哟！