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美味早餐 青瓜鸡蛋卷(4/6)
首先把青瓜切块先打成汁,如图的效果就对啦!
找一个大的汤碗,放入大概300g的面粉,倒入打好的青瓜汁,两个鸡蛋,放入两勺炼奶,一茶勺盐(根据自己的口味添加哦,个人建议可以清点这样能突出青瓜的清香味)逆时针均匀的搅拌成稠糊状即可,如图片的效果。
我用的是电饼挡,没有电饼档也可以用平底锅代替,如果不粘锅就不用放油了,粘锅的话还是放适量的油好些,电饼档先预热一会放入两汤勺浆汁,用木铲均匀的抹开,尽可能的薄些,如图的效果。
坦平基本上就可以反面啦,反面过来后,盖上电饼档的盖子等上一分钟就可以把饼卷起来啦!如果要卷馅可以自行添加哦!喜欢吃酥脆口感的饼可以适当的延长下时间在出锅哦!给小宝贝吃,还是尽量的煎嫩些,这样不易上火呢
把卷好的饼用铲子切小块就可以装盘啦
做法很简单,搭配上一些新鲜得水果一份清新又简单的早晨就完成咯!营养均衡全面,味道也很不错噢!