薯条(
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土豆洗净去皮，切成条可以适当宽点，不用很细。
放入沸水中煮2-3分钟，8成熟以上。控制不好全熟也没事。放在蓖子上晾干水分，这步很重要，要晾干。
晾干后放入冰箱，摊开放防止粘连。
待薯条冻的成型就可以随吃随炸了。以个人口味撒入少量盐或者番茄酱。很简单卫生，味道比什么基什么劳都要好吃，还酥脆，不用添加任何东西。
