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羊肉双吃(4/6)
将羊肉泡水一个小时，去除血水，然后抄水，去除血沫
将抄水后的羊肉切成小块，方便煮熟，然后将肉放在锅中，一次性加水，水没过羊肉，根据自己的需求可以适量加水，然后大火烧开后转小火慢慢煮
煮1个小时后，可以很轻松的将筷子插进肉中，可以将肉捞出
将肉按照肉的纹理横着切片，切片后放入锅中，继续煮
将大蒜切末，辣椒切碎，香菜切段，加入醋，盐，酱油和切好的肉相调拌
最后倒入盘中即可