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香橙玛德琳#自己做更健康#(
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橙子只取皮屑,去掉白色部分(不然会苦),然后切碎
将皮屑放入白砂糖腌制
将鸡蛋和砂糖搅拌均匀
加入一瓶盖香草精
搅拌均匀
将低粉和泡打粉混合过筛
搅拌均匀
将黄油融化
将黄油加入面糊
搅拌均匀
放入冰箱冷藏一小时
冷藏后的面糊会凝固,等面糊稍稍回温后搅拌一下
将面糊装入裱花袋
挤入模具,这时烤箱预热190度
全部挤好,放入烤箱190度烤10-13分钟
烤好的玛德琳背后会鼓起一个大肚子,如果没有就失败了
将烤好的玛德琳冷却后就可以吃了
细节图
细节图。大肚子~
细节图。隐约还能看到一点香橙皮屑