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酸汤鱼(4/5)
鱼泡去血水后加盐巴，花椒，豆粉，料酒，老姜，码味
泡萝卜切片，泡辣椒，大蒜切末，葱切节备用，没有泡萝卜的可以买泡椒鱼调料包
锅中放适量油，油热后放入泡萝卜，泡辣椒翻炒后加水熬煮
放入鱼头，鱼尾熬煮，汤白后加入剩下的鱼熬煮入味
最后放入大葱段