将面粉和牛奶混合不用揉捏成面团，搅拌五分钟左右，随后再加入鸡蛋黄和葱花均匀搅拌（这个过程可能需要10分钟，不过大家可以偷偷懒）搅拌过后再加入盐继续搅拌，一共差不多10分钟就够啦

搅拌均匀后，先拿出平底煎锅热热油，热油只用一分钟左右，为了把煎饼做得薄一点我们可以拿一个小号汤勺一勺煎一片就够了。以后得不用多说煎到完为止就够了，鸡蛋煎饼就做好了