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尝试派悦坊-红丝绒纸杯蛋糕(
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黄油室温下软化加白糖打发至发白蓬松
分次加入鸡蛋搅打均匀
加入红曲粉、白醋和几滴香草精,我加了五滴,翻拌均匀。
加入部分酸奶和部分过筛后的面粉(面粉内以混合好可可粉、小苏打、泡打粉、盐)翻拌均匀,一定要翻拌避免起筋
再加入部分酸奶和过筛后的面粉,一共分三四次加入翻拌均匀
挤入纸杯中,烤箱180度预热好,放入上下火180度25分钟
烤好后牙签插入拿出来干净的就可以啦
晾凉后把顶部切掉并且挖一个洞准备裱花
奶油奶酪加入白糖、2滴香草精搅打至顺滑,同时将淡奶油打发,然后混合均匀,装入裱花袋
依次裱花,将切下的蛋糕末撒到裱花上做装饰,就大功告成啦