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番茄炒蛋———家常菜(
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番茄切件,鸡蛋加点盐搅拌。不要太咸有点低味就可以。
油烧热一点,冒白烟
倒鸡蛋
炒熟就可以,别炒老了。
不用洗锅,倒入番茄
加点水,别太多,太多水会没番茄味了。
开慢火,加番茄酱少许
白糖和一点点盐,提味
把番茄小火熬烂,尝一下够不够甜。然后倒入鸡蛋拌均
水太多可以勾芡,我这个没有勾芡的。装碟就OK啦!跟外面饭店做得味道一样的喔!