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干锅排骨(
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排骨凉水下锅焯一下哦
把焯好的排骨放进有八角,料酒,姜片的汤锅中小火煮25分钟
把排骨捞出,趁热放酱油搅拌均匀
热油把排骨煎至两面金黄
热油放入干辣椒,花椒,蒜,豆瓣酱炒出红油放入丝瓜,在放洋葱做后放排骨翻炒。然后放生抽、蚝油,糖,鸡精、盐翻炒。