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超级好吃烤土豆(7/16)
剥好一堆白白的蒜们~
洗好一只小红辣椒~
将可怜的小红分解成这样…
再把蒜们切成末末…切沫沫啥的好麻烦
混在一块切切切……越细越好,加油加油
然后成这个样子就差不多了~现在呢,就可以把黄油块放到微波炉里叮一下,解冻模式 或 中低火 3分钟,然后听到 嘭 的一声就可以立即关了~隔水加热也ok啦~没有黄油的食用油就不用啦
在这可爱的三分钟里,洗一下这只大土豆!
然后去一下皮!! BTW:大家以后千万不要买那种锯齿刀刃的刮皮的,实在是太难用了!
将土豆切成片,要是想吃脆的,就切的薄一点,等会烤的时候多烤个5-6分钟;要是想吃外酥里嫩的,就切的厚一点,像我这样,表切的太厚了
大约在这个时候,黄油就好了,拿出来就有这黄黄的一碗,我拿出来的有点晚,上面都好像有了一层薄薄的皮
将我们切好的沫沫放入搅匀
根据自己的口味放入适量的其他调料,搅拌匀,这样酱料就调好了
现在嘞!在烤盘上铺上一层锡纸,烤箱200度10分钟预热一下
在这个漫长的预热过程中,将土豆片们摆盘,每一片上都放点酱料,叠罗汉并不影响烤熟~(◉‿◉酱料多了的话就也顺便烤个别的些玩意儿,菜啊、肉啊、酱料通用,肉烤之前先用酱料腌一腌,具体怎么烤可以看我的其他菜谱啦啦)
预热好后,将食物们放入烤箱,190度左右 15分钟左右,因为每个烤箱的功率不同,所以有时候可能标得某个温度实际却没有这么高,所以 见机行事!
Bingo!好吃的不得了~