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竹笋肉丝面(0/5)
笋干提前两小时用温水泡发，撕成细丝；瘦肉切丝用料酒腌一会
葱姜蒜切碎备用
热油爆葱姜蒜，倒入肉丝翻炒，表面成白色后加入半勺蚕豆酱，翻炒片刻，加入笋丝，加少许盐煸炒，倒入半碗水闷煮！另外生火煮面
面煮熟盛出，撒入葱花，倒入少许汤在碗里！同时看炒锅中收汁即可盛出！
完工