蒸熟后拿勺子取出土豆泥，注意要留一点，不要只剩一层土豆皮。
取出的土豆拿勺子压成泥，加一点牛奶和蜂蜜搅拌，越细腻越好，然后团成形状放一边，喜欢咸味的可以加牛奶少许盐和黑胡椒做成咸味土豆泥。玉米，培根，胡萝卜切末，家里有什么蔬菜肉互相配合都行。如图铺在土豆上，不要太多。
土豆盅里打一个鸡蛋，加一点点盐，再加配料丁，最后盖上厚厚的芝士碎。土豆皮里加一点黑胡椒和孜然，铺上一层芝士碎，再加上配料丁，再加水果丁，今天用的是香蕉，效果不错，黄桃芒果丁都行，最后再撒一点芝士，不用太多。
微波炉高火，土豆皮三四分钟就可以拿出来了，土豆盅五分钟。
