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超简单南瓜糕(
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将南瓜切薄皮;锅中水烧开放入南瓜薄皮,煮熟至易捣烂成泥为宜。(可用锅铲随意切烂为宜)
将南瓜从锅中捞出(不带水),用勺子捣烂,待凉后,加入面粉、白糖,用勺子搅拌均匀成糊状;然后用勺子平铺于碟子中,厚度以不超过8CM为宜,上面用叉子刮平(如图)
入蒸锅或高压锅蒸煮10分钟左右。
蒸熟以后待冷却后用叉子将蒸糕从碟子中铲出,翻转。(那么就是个圆整整的蒸糕了~~)
将蒸糕用小刀切成块即可实用~~