蜜瓜西米露(
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合照
西米洗净后,冷水入锅,开火煮沸。
煮沸10分钟,过程中搅动一两次后,西米的白心已经不多了,此时关火焖15分钟。
西米用冷水冲凉,沥干水备用。
牛奶椰浆和糖混合后,倒入上步的西米中,搅匀,尝一口,好香~但是放冰箱冷藏后风味更好哦!
吃之前,切少量蜜瓜于小碗中。
倒入冰镇过的西米露,蜜瓜香味的西米露就成了~