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红薯藤(
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买到的红薯藤先剪去枝端的粗糙部分,留下的口感好
锅烧干后倒油,由于我们家没有油了,所以就现炸猪油了,抄蔬菜的时候用猪油是很好的选择呦!
猪油八分热时加入大蒜子,爆香,微微蛋黄的时候就差不多了,之后在经过翻炒以后就会回到原来的白色
蒜爆香后加入红薯藤
差不多到了这个时候,就加入小碗水。保持蔬菜的水分
过了一阵加入一点鸡精,翻炒后出锅