油泼扯面香脆版无辣(
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面和水和2克盐和面醒30分钟,我是用面包机和面30分钟,取出擀面椭圆形,中间擀面杖压一个勾,然后刷上植物油
盖上保鲜膜醒1小时左右
醒面期间可以把配料配好
锅上加水烧开,开始扯面,
继续扯,我很喜欢这个过程
很有韧性很好玩,我有点贪玩了
烧开,煮2/3分钟
把配料一起散入面中,锅上烧热油
浇入烧热的油
油花起
滋啦啦的声音也很有意思哦
大功告成
搅拌一下可以吃了哦