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不用花嘴也能做蛋糕#长帝烘焙节华北赛区#(16/19)
蛋糕胚分成两片
再把其中的一片等分
摞起来的样子
再把底下的圆片等分两层
芒果切丁
先把300克奶油加入24克糖打发
取一片蛋糕片抹上奶油，放上芒果粒
用奶油盖住，再放一片蛋糕
抹上奶油，放一片半个的蛋糕胚
抹奶油，只是给边上部分放水果就行了，防止中间的蛋糕凹陷
铺上半个的蛋糕胚，全部抹一层薄薄的奶油找平
碗里挤色素黄色，蓝色
100克奶油加入8克糖，打到7分发，碗里各倒入50克，和色素打匀
蓝色奶油抹底部，黄色抹上面一部分
100克奶油加8克糖打7分发，分别倒入四种颜色的碗里，红色倒入奶油较多一些，和色素打匀
红色的裱花袋剪一个小口，在蛋糕周围挤一圈
用棕色画出门洞和树杆
用黑色填门洞并画出轨道
用绿色画出树叶，摆上糖人装饰就好啦！