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麻辣凉面(8/11)
麻酱用凉白开或矿泉水泄开。注意水要一点点加，顺一个方向搅拌。到搅拌顺畅，加水到稍有挂筷子的时候就好了。太稀不行没味。
按材料明细中的量依次加入各种佐料搅拌均匀。
像这样
花生炒熟，拍碎，再切几刀，有皮？没事！吹一口气…
就这样了
起火，煮面条，注意水要多放一点，这样面条更清爽。
煮面的同时切黄瓜丝。对了，刚才的蒜要拍了或用挤蒜器处理再加到汁里。
面条捞出锅，加色拉油两勺，用筷子挑着在电扇前吹凉。
齐了
面条盛好加黄瓜条，花生碎，酱汁依个人口味加入。还有因为有酱油，我没有放盐，口重的可以加些盐。
来吃吧～