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馋鬼馄饨(1/5)
葱、姜、料酒、生抽、玉米油、盐、肉馅沿着一个☝️方向搅拌，搅拌至肉馅粘稠后静至20分钟，促进肉馅吸收调料味道
芹菜去叶，开水过水煮至变色后，放入凉水中，取出切成碎末（可先用刀面拍打再切末，切出来的芹菜较细）
芹菜放入肉馅中，搅拌均匀后即可制作馄饨，馄饨皮选用薄的，包出来的馄饨成透明状，非常漂亮
从一头卷起，包裹住馅后，十指和拇指合十捏住左右两角
皮薄馅大，而且不油腻～试试吧！