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可乐鸡腿(4/4)
鸡腿洗净后放入容器中,放入少许料酒,少许酱油,少许五香粉和盐,腌制10-20分钟左右。
葱切段,姜切片,锅中倒油,等油热后酱鸡腿放入锅中煎至鸡腿变色,放入葱,姜,翻炒片刻,炒出香味。
再次倒入少许酱油,加入适量盐,倒入300ml的可乐,大火烧开,转至小火炖,这期间要注意先让鸡腿切开的部分朝着锅,好入味,再把鸡腿翻个,炖大概20分钟左右。
收汤,放入鸡精,装盘。