1、油烧热，放入葱花、蒜末，洗净、去头、去尾、去筋手掐好的四季豆的条，和去皮切成条的土豆。2、放入糖、盐、酱油炒。3、烧香后小半碗水加盖焖煮约15分钟！4、看到四季豆和土豆熟了，加入西红柿收汁，快干时放入切好的青椒！装盘好了！