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玉米冬菇肉饼(mini版)(
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冬菇切粒,拨玉米粒,如果有闲情的还可以把玉米粒切小点,即容易熟又容易出甜味。
把油、盐、糖、生抽、生粉按顺序加入五花肉末里,搅拌均匀感觉起胶的时候就加入冬菇粒、玉米粒继续搅拌均匀,最后加两三滴芝麻油,搅拌,放入小碗里压实。
等水开了之后放进去蒸5-7分钟,因为肉饼在小碗里压实,所以空气不容易进去,有点难熟。(其实一个人的时候,最简单的就是放到电饭锅里,一起煮,饭熟了,它也跟着熟了~~)
分享到此,希望各位爱吃的你喜欢~~~