秋葵洗净，可以的话用小刷子清洗，切成斜刀片状。黑木耳提前发泡，清洗干净备用，蒜切沫备用……

热锅凉油，油热入蒜沫，翻炒，再入切好的秋葵，翻炒，秋葵容易释放一种黏液，在翻炒过程中可以滴入少量清水，少量哦，继续翻炒，加入适量盐，花椒粉，加入黑木耳，继续翻炒，淋少许酱油，若锅内出现粘锅现象，请再滴入几滴清水，出锅前可尝尝味道，若咸了多放点糖，咸淡正好就少许糖，不喜欢甜味的可不放……很简单吧，味道也棒棒哒……