咖喱香炸舞茸(2/4)
舞茸去掉石床,分小朵洗净后沥干水分。
将除舞茸以外的所有材料都倒入盆中搅拌成均匀的面糊。
锅里倒油,烧至170度左右。
将舞茸裹上面糊,放入油锅中炸熟即,沥掉多余的油,装盘即可。