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忆苦南瓜花煎饼(3/9)
摘下没有南瓜的花,要新鲜的!把南瓜花蕊去掉!
南瓜花洗干净切丝,葱切碎,加盐、调味料、一点点辣椒面、一点点味精。
放入适量面粉,两个鸡蛋加水,用筷子搅拌均匀!
面粉一定要多一点点,如图所示就行了。
锅烧热刷一圈油。
倒入面糊,摊开,下面熟了后翻面煎。
两面都煎至金黄色 ,小火多煎一会,要不停的翻面哦,不然焦了就不好吃了。
煎好了,切开装盘!
好啦,喷喷香,开动吧!