麻辣鸡中翅(5/7)
腌制鸡翅忘记拍图了，用这个代替，鸡翅先要过水，然后用刀在鸡翅切开，方便入味，在加入花椒面、料酒、干辣椒面、蚝油、酱油、多用粉拌匀备用
在准备好配菜，小青椒切丁、干辣椒切丁、蒜切片、姜切片！备用
2根大葱切好也放着备用
用平底锅煎鸡翅，把调料一起倒入锅中煎，到鸡翅变黄捞出来备用
然后把平底锅里面剩的油和调料倒入锅中，里面在倒入刚准备好的辣椒段、蒜、姜、少量白糖翻炒一会在倒入鸡翅
炒的差不多了倒入大葱段，大概1-2分钟可以出锅
出锅啦，摆好盘，看起来是不是很有食欲，这是我的最爱，四川人口味比较重的！