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蟹虾煲(3/9)
白蟹洗净对切
河虾洗净待用
凤爪洗净对切
其他辅料洗净切小块
花蛤用盐水泡下，以便泡出里面的沙土
一切就绪，热锅热油炒白蟹变色
再放入河虾炒到变色
然后放料酒，盐，再放水，再把所有的辅料包括凤爪一起放下去，水要没过食材，然后开大火煮，开了之后再转中火继续炖，大约炖到土豆软了就差不多了
可以装盘了，享受美味吧