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豆角焖面(10/11)
豆角、胡萝卜、香菇、西红柿洗干净备用。天气太热,偷懒买的机器面。
豆角切丝,胡萝卜切丝,香菇切片,西红柿打成浆备用。
胡萝卜丝、香菇片分别用油炒,炒至断生即可。
继续炒豆角。
加入料酒、酱油翻炒后加水,没过豆角,然后炖至豆角8、9成熟。
刚才忘记拍秘制红烧肉了,补上。
炖好豆角后将之前的料都放进锅里。
搅拌,搅拌,终于搅拌好了。
放入盐,也可以根据口味放入豆瓣酱。把面条均匀的铺在菜的上面。然后闷5、6分钟的样子。只要面条熟了即可。
充分吸收了蒸汽和菜香的面条已经长大了。然后开始搅拌,搅拌。
搅拌均匀的豆角焖面,配上冰橘饮料,开动了。