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~凉拌三丝~夏天就要拌起来(3/11)
羊肚丝放入容器中；
加水泡发；
西芹摘去叶子；
洗净后切段；
胡萝卜去皮切丝；
锅内放入适量的清水，煮开；
分别将西芹、胡萝卜及羊肚丝焯烫至熟；
捞起后过凉白开沥水备用；
放入蒜末，调入适量盐、辣油、生抽、香醋、细砂糖；
抓拌均匀即可