什锦炒饭(
4
/5)
所有材料切丁,我发现蟹肉棒和肉丁被我切的太小了,葱花滚刀切
隔夜米饭,食神对那个大厨说的:“拜托,蛋炒饭要用隔夜米饭啊!”米饭全部铲散,其实应该只用蛋黄打散和米饭拌在一起,我就整个鸡蛋用啦
热锅凉油放葱花,爆出香味放肉丁酱油放一点(不放也行),然后再放土豆丁,翻炒熟后再放蟹肉棒丁黄瓜丁,期间可以滴点水防止粘锅,因为我放油少,然后盛出
再放油,使锅底周围都蘸上油,倒入米饭,翻炒
把之前盛出的菜倒入炒饭中,翻炒均匀再加入适量盐,盛盘即可,那个心啊我实在是弄的太丑了,但是点缀下还是很好看的,完全无P图