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祛暑开胃黄皮蜜饯(6/8)
看起来就很诱人了，酸甜可口
黄皮洗净，用盐腌10分钟，去掉皮的辛苦味，再洗净把籽挤出来，晾干
放到盘子里在锅里蒸15分钟
蒸好后，放到砂锅里面把冰糖还有水倒下去，慢慢熬，不要盖上盖子，不然会溢出来
大火煲开后，小火慢慢煲，时间大约1.5个小时
黄皮看起来变得水晶了
汁变得很浓，每颗黄皮都吸收得很饱满，就可以了
放凉后找一个无油无水的玻璃瓶装起来可以吃一年，我觉得两天应该没有了，可以冲水喝