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【浇汁芦笋】爽口(4/4)
芦笋削皮。
切段焯水。
芦笋放置与冷开水中备用，红椒、蒜、生姜切粒，用一小碗放入生抽、糖、盐用50毫升水拌匀成味碟备用。
锅略一点油将肉末翻炒变色加粒状红椒、蒜、生姜至香，然后加入味碟，瞬间关火。整齐摆放已焯水的芦笋，将肉末浇之，完成作业，请童鞋萌开吃。