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番茄圆子汤(
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超市买搅碎的猪肉。我是自己拿回家自己弄的。加蒜末,鸡蛋,红薯淀粉,盐,搅拌均匀。
番茄随意切好,我是切片。锅里到少量油,热了以后加花椒番茄翻炒一下,加入清水。
水开之后关小火,用勺子将圆子下锅。转大火,圆子浮上来1,2分钟,调味,关火,起锅。
成品