红豆沙小煎饼(
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超市常见的王致和红豆沙一包
我用包饺子剩下的面来做，用发面来做会更软和
切成比饺子略大的面咎
用手按压成长方形
擀出来大概是方形的
对折包裹豆沙馅
对折再对折折好就是这样的
放入鸡蛋液中均匀裹上薄薄一层
电饼铛放入少量油，正反两面煎变色
出锅，外焦里糯，很甜很好吃
当然，剩下的蛋液也不浪费
