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蜂蜜柚子茶(4/6)
用盐水清洗柚子,然后在温水(高过体温的水)中泡20分钟。
剥开柚皮,小心用刀把白色皮肉剔除,柚皮切丝后在淡盐水中浸泡10分钟~
水加适量冰糖溶解并煮沸,放入柚皮煮至透明。(西柚皮原本就少,我也不怕苦,所以就皮全部放了,怕苦的孩纸可以适量)
加入西柚的红色果肉~大火煮沸,小火熬制一小时左右,中间注意搅拌,当心粘锅~
晾到温温的时候加入蜂蜜搅拌均匀,就可以装瓶啦~
放入冰箱冷藏,三五天后,就可以享用啦~