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酱香甜笋(1/5)
菜市场买的，已焯好水的甜笋。
肉末加盐、水淀粉搅拌备用。
热锅热油下蒜蓉炸香后放甜笋爆炒4分钟，放盐调味，装盘。
煮酱料：热锅热油放蒜蓉、豆豉、老干妈香辣酱爆香，加入肉末划炒，适量加酱油、水煮成稀糊状，放入一半葱花，好香哦。
将肉酱料浇在刚刚炒好的甜笋上，撒上剩余的葱花，大功告成。吃的时候拌一下，很香很特别哦：)