第一步 醋与水1：10的比例放入少许盐把豆腐皮浸泡一晚上。 第二步 早上起来洗干净放入煮沸的水中煮1-2分钟。 第三步 捞起来用凉开水冷却。 第四部 加入适量生抽，芝麻油，辣椒油，芝麻，大蒜，生菜搅拌。