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黄金炸鸡排(0/5)
鸡胸肉用刀背捶打松软，片成片儿。鸡蛋拿小勺把蛋黄捞出只剩鸡蛋清。放腌肉料，鸡蛋清，蒜，葱。
腌半个小时以上即可，腌一晚上也中。
先裹鸡蛋液裹一层，然后裹面粉，最后裹面包屑。
热锅上油，中火，5，6分热即可下锅开炸。
炸好后依个人口味放番茄酱，黑胡椒等等。有的喜欢切小块，我喜欢大块。。。。。就没切。。。。。