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红糖冰粉(5/7)
将10g粉倒入容器中,我是大概估计着倒的,四分之一的量,我做了两碗,一碗10g ,两碗就是20g,这种冰粉粉超市和淘宝都有卖的,非常方便~
倒入1500g水烧开
乘着烧开水的时间就可以把红糖水融好,我喜欢粘稠的,我的方法是糖水比例1:1这样子化出来的红糖特别香浓。
水开了,倒入事先装粉的碗里,记住一定是才烧开就倒哦不要放凉了,这里有个窍门不要把水全部倒完,每碗倒个七八成满就好。
快速搅拌均匀,凉后放入冰箱冷藏。我是提前一天做冻一晚上第二天拿出来的。
也~~~冻好了,用刀横竖划几下,这个是我的习惯,也可以直接用勺舀进碗里。
放进碗里倒入红糖~~哈哈开吃吧~~